Fil-proċess tat-tħaffir taż-żejt u tal-gass, it-tħaffir iwassal għal ħafna sħana, u l-frizzjoni bejn l-għodda tat-tħaffir u l-ħajt tat-toqba tista 'tiġġenera ħafna sħana. Barra minn hekk, biż-żieda tal-fond tat-tħaffir, it-temperatura fil-qiegħ tal-bir tiżdied gradwalment, u s-sħana tiġi trasferita għat-tajn barra mill-bir, u t-temperatura tat-tajn tiżdied gradwalment. Se jissaddad l-għodda tat-tħaffir u t-tagħmir tal-ġarr u tqassar il-ħajja tas-servizz tal-għodod tat-tħaffir, u se jaffettwa wkoll il-kompożizzjoni tat-tajn u l-azzjoni tat-tajn, li tikkawża falliment tat-tajn u tonqos il-funzjoni li tipproteġi l-ħajt tal-bir u l-għodda tat-tħaffir.